Reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão de um doce ainda é um desafio para muita gente. Embora chocolates, refrigerantes e sobremesas já tenham ganhado versões sem açúcar, as tradicionais balas de goma ainda eram uma categoria praticamente inexplorada no Brasil.
É justamente essa lacuna que a GROOVI pretende ocupar. Criada pelas amigas Juliana Damasceno e Vitória Pedras, a marca chega ao mercado como a primeira fabricante brasileira de balas de goma sem açúcar, apostando em uma proposta que une sabor, textura e uma formulação mais limpa para quem busca equilíbrio na alimentação sem abrir mão de pequenos prazeres do dia a dia.
O que diferencia a GROOVI
Mais do que retirar o açúcar da receita, a proposta da GROOVI foi desenvolver uma bala que continuasse entregando a experiência de uma goma tradicional.
A fórmula é plant-based, feita com pectina em vez de gelatina, não leva corantes artificiais e aposta em um conceito clean label. Outro diferencial é o uso predominante de isomalto-oligossacarídeos (IMO), ingrediente escolhido para reduzir a quantidade de polióis, frequentemente associados a desconfortos gastrointestinais em alguns consumidores.
Cada pacote possui apenas 68 calorias, reforçando a proposta de ser uma alternativa para quem deseja diminuir o consumo de açúcar sem abrir mão de um doce.
Entre o clássico e o inesperado
A marca chega ao mercado com três sabores que passeiam entre combinações mais conhecidas e outras menos óbvias: morango, melancia com limão siciliano e maçã verde com pimenta. Provamos cada um deles para entender como essas combinações funcionam na prática.
GROOVI Morango
O sabor de morango é provavelmente o mais clássico da linha, mas nem por isso deixa de surpreender. O gosto é intenso na medida certa, sem aquele excesso de doçura que costuma cansar depois de algumas unidades. A sensação é muito próxima à de uma bala de goma convencional, tanto no sabor quanto na textura.
GROOVI Melancia com limão siciliano
Entre os sabores provados, esse é o mais refrescante. O limão siciliano equilibra a doçura da melancia e faz com que a bala fique leve, sem enjoar. É um daqueles sabores que dá vontade de continuar comendo.
GROOVI Maçã verde com pimenta
Esse foi o sabor mais diferente dos três. A maçã verde aparece primeiro, trazendo um toque levemente ácido, enquanto a pimenta surge de forma bem discreta no final. Ela não chega a arder nem domina a experiência, funcionando mais como um complemento que deixa a bala menos óbvia.
O que mais chamou atenção
O maior mérito da GROOVI não está apenas no fato de não ter açúcar.
O que realmente surpreende é que, durante o consumo, isso praticamente passa despercebido. As balas têm textura macia, agradável de mastigar e muito semelhante à de uma bala de goma tradicional. O sabor também não entrega aquele gosto residual de adoçantes que costuma aparecer em muitos produtos zero açúcar.
Outro ponto positivo é o equilíbrio da doçura. Elas são doces o suficiente para matar a vontade de comer um doce, mas sem exagero. O resultado é um produto fácil de consumir, sem ficar enjoativo, mesmo ao longo de um pacote inteiro.
Muito além da receita
Além da formulação, marca também chama atenção pela construção visual. A startup aposta em uma identidade inspirada na estética Y2K, com personagens, cores vibrantes e uma comunicação descontraída.
A estratégia funcionou desde o início. Antes mesmo do lançamento oficial, a marca despertou curiosidade nas redes sociais e chamou atenção durante a Naturaltech, onde muitos visitantes conheceram primeiro a identidade visual para depois descobrir o produto.
Vale a pena experimentar?
A GROOVI mostra que reduzir o consumo de açúcar não precisa significar abrir mão da experiência de comer uma bala de goma.
O produto consegue manter uma textura agradável, sabores equilibrados e uma doçura suficiente para quem procura um doce para o dia a dia, sem a sensação de estar consumindo uma versão “adaptada”. Mais do que inaugurar uma nova categoria no mercado brasileiro, a marca entrega um produto que faz sentido mesmo para quem não está, necessariamente, procurando uma bala sem açúcar.
source https://boaforma.abril.com.br/alimentacao/groovi-balas-de-goma-sem-acucar/
