quinta-feira, 9 de julho de 2026

Coxinha low carb: receita com couve-flor e linhaça é nutritiva e cabe na sua dieta!

A coxinha é um salgado que está sempre nos cardápios de eventos, festas, sendo um petisco querido por muitas pessoas. E agora, é possível fazer opções low carb e mais nutritivas, principalmente para quem está de dieta. 

Uma opção rica em nutrientes é a receita que possui couve-flor e farinha de linhaça. A couve-flor por ser rica em vitaminas C, K, B6 e minerais e, de acordo com estudos, possui propriedades antioxidantes.

Já a farinha de linhaça é rica em Ômega 3, fibras solúveis e insolúveis, proteínas de alta qualidade, vitaminas (A, B, D, E) e minerais como cálcio, magnésio e fósforo.

Veja a abaixo a sugestão de receita de coxinha low carb:

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Ingredientes: 

  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho picado
  • 1 tomate picado
  • 500 g de peito de frango desfiado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 couve-flor picada
  • 150 g de creme de ricota
  • 100 g de queijo meia cura ralado
  • 1 xícara de farinha de linhaça

Modo de Preparo:

  • Em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e reogue a cebola e o alho picado.
  • Adicione o tomate e deixe refogar um pouco.
  • Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
  • Transfira essa mistura para um processador e acresente a couve-flor picada.
  • Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha.
  • Em outra tigela misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado.
  • Pegue um pedaço da massa e abra na mão.
  • Recheie com a msitura de creme de ricota com queijo e feche, formando uma coxinha.
  • Passe as coxinhas na farinha de linhaça.
  • Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.
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Coxinha fit de batata: aprenda a receita leve com frango e mussarela

Fonte: Tudo Gostoso 

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4 dicas para ganhar massa muscular sem suplementação

Os suplementos são produtos que fornecem diversos nutrientes, como aminoácidos, vitaminas e minerais.

Um dos seus principais objetivos é complementar uma dieta balanceada ou para suprir algo que o corpo esteja produzindo em uma quantidade menor, além de necessidades específicas, como atividades físicas de alto rendimento, por exemplo.

Pesquisas mostram que o brasileiro utiliza a suplementação para a melhoria da saúde no geral. De acordo com o relatório da ABIAD (Associação Brasileira de Indústrias e Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), denominada “Hábitos de Consumo de Suplementos Alimentares no Brasil”, em 59% das famílias brasileiras, pelo menos uma pessoa toma algum tipo de suplemento. 

A médica nutróloga e Diretora da Associação Brasileira de Nutrologia, Dra. Marcella Garcez, afirma que a suplementação se popularizou por sua praticidade, conveniência e pela capacidade de oferecer nutrientes em doses concentradas, especialmente proteínas e aminoácidos essenciais.

“Ela ajuda a atingir metas nutricionais específicas — como ingestão proteica elevada para hipertrofia ou controle de apetite no emagrecimento — de forma rápida e eficiente. Além disso, o marketing e a ampla divulgação de produtos também contribuíram para torná-la quase um “item padrão” na rotina de quem treina”, explica.

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Deficiência de vitaminas pode prejudicar o rendimento nos treinos?

 

Mas e se a pessoa está em processo de ganho de massa muscular, mas deseja não optar por suplementação, isso é possível?

Dra. Marcella responde: “Sim, é perfeitamente possível ganhar massa muscular sem o uso de suplementos. O fator mais determinante para a hipertrofia muscular é o equilíbrio entre estímulo (treino), nutrição adequada e recuperação. Suplementos são apenas ferramentas auxiliares, não substitutos de alimentação equilibrada ou treino bem estruturado”.

A médica nutróloga ainda ressalta a importância da individualização, que ela é a chave: “Nem todo mundo precisa de suplemento — e quando precisa, deve ser usado como complemento, não como substituto da alimentação. A base continua sendo comer bem, treinar certo e descansar“.

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A profissional listou a seguir 4 dicas para ganhar massa muscular sem suplementação:

1

Alcance sua cota diária de proteínas com alimentos naturais: Inclua fontes de proteína de alta qualidade nas refeições principais e lanches: ovos, carnes magras, peixes, frango, leite e derivados, além de leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico.

2

Tenha um bom planejamento alimentar ao longo do dia: Distribuir bem as proteínas nas refeições (em vez de concentrar tudo no jantar, por exemplo) favorece a síntese proteica muscular.

3

Priorize treinos de força com sobrecarga progressiva: O estímulo correto é essencial. Sem treino adequado, não há ganho muscular — com ou sem suplemento.

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4

Durma bem e respeite o descanso muscular: Durante o sono profundo ocorre liberação de hormônios anabólicos, como o GH. O descanso adequado também evita o catabolismo e lesões.

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Roupa de academia muito apertada piora celulite?

Em parte, isso é um mito. Não existem evidências científicas de que roupas de academia muito apertadas causem celulite de forma permanente.

No entanto, peças extremamente justas podem comprimir os tecidos, dificultar temporariamente a circulação sanguínea e linfática e favorecer retenção de líquidos, o que pode deixar o aspecto da celulite mais evidente enquanto a roupa está sendo utilizada ou logo após sua retirada. Esse efeito é transitório e não significa que houve formação de novas celulites.

O desenvolvimento da celulite está relacionado principalmente a fatores genéticos, hormonais, alterações na estrutura do tecido gorduroso, envelhecimento, estilo de vida e composição corporal, e não ao uso ocasional de roupas justas.

Quando uma roupa exerce pressão excessiva sobre determinadas regiões, pode haver redução temporária da drenagem linfática e da circulação local, favorecendo um leve acúmulo de líquidos entre as células.

Além disso, a compressão mecânica pode acentuar as irregularidades naturais da pele, tornando os furinhos da celulite mais aparentes.

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Em pessoas que já apresentam celulite, esse efeito visual costuma ser mais perceptível. Vale destacar que essa alteração é temporária e desaparece conforme a circulação retorna ao normal após a retirada da roupa.

Respondido por:

Dra. Marina Sathler, médica dermatologista membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia especialista em celulite. Instagram: @dramarinasathler

Bicicleta ergométrica ajuda na celulite?

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