Pesquisas recentes mostram que atletas de triathlon enfrentam desafios fisiológicos extremos durante competições de longa duração.
Um estudo publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition aponta que exercícios prolongados elevam drasticamente os marcadores de dano muscular, enquanto levantamento do American College of Sports Medicine indica que o esforço contínuo pode levar de 24 a 72 horas para que o organismo normalize completamente seus níveis inflamatórios e de estresse oxidativo.
Nesse contexto, a nutrição esportiva atua como pilar fundamental da recuperação. Segundo Lucila Santinon, nutricionista Vitafor®, especializada em suplementação, não é apenas a quantidade de proteína que importa, mas sua qualidade e capacidade de absorção.
“O corpo de um atleta de triathlon é submetido a desgaste muscular contínuo. Proteínas de alto valor biológico, com boa digestibilidade e perfil completo de aminoácidos essenciais, impactam diretamente na resposta do corpo e no condicionamento após treinos e competições intensas”, explica.
A especialista acrescenta que existem diferentes tipos de whey protein utilizados na rotina de atletas, cada um com aplicação estratégica. A proteína concentrada oferece excelente teor proteico. A isolada passa por filtragem que reduz lactose, gorduras e carboidratos, favorecendo a absorção. Já a hidrolisada passa por hidrólise enzimática, facilitando a digestão e tornando a absorção mais rápida, sendo frequentemente utilizada em momentos de recuperação imediata após treinos ou provas longas.
Whey antes, durante ou depois do treino? Qual o horário ideal?
“Para atletas que enfrentam cargas elevadas de treinamento, escolher a proteína correta é tão importante quanto o próprio treino”, ressalta Lucila.
Pesquisas mostram que provas de endurance reduzem drasticamente os estoques de glicogênio muscular, principal fonte de energia durante atividades intensas, além de aumentar marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo no organismo.
A estratégia nutricional adequada não apenas acelera a recuperação, como também prepara o corpo para as próximas sessões de treinamento, permitindo adaptações fisiológicas mais eficientes e sustentáveis ao longo da temporada.
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source https://boaforma.abril.com.br/alimentacao/como-a-qualidade-da-proteina-faz-a-diferenca-na-recuperacao-em-provas-de-endurance/
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