A ingestão adequada de proteína traz muitos benefícios para o corpo. São diversos os estudos científicos que comprovam essa afirmação, pois proteínas contribuem tanto para quem tem como objetivo a hipertrofia, quanto para a emagrecimento.
Dentre os diversos benefícios das proteínas para o corpo, estão:
- Massa muscular e força: Uma meta-análise revelou que aumentar a ingestão diária de proteína, em conjunto com treinamento resistido, promove ganhos em massa magra e força na parte inferior do corpo.
- Metabolismo: estudos mostram que dietas com maior teor proteico ajudam na saciedade e auxiliam na perda de peso.
Pensando nas pessoas que estão de olho na saúde, que treinam ou simplesmente gostam de receitas diferentes, nutricionistas da Puravida reuniram cinco sobremesas proteicas que unem sabor, textura e praticidade. São opções perfeitas para fechar a refeição sem culpa e com muito sabor. Veja a seguir:
Cheesecake de açaí e frutas vermelhas
Ingredientes:
- 180g de iogurte grego zero
- 150g de creme de ricota light
- 1 e ½ scoop de One Nutrition Açaí Puravida
- 4 colheres de sopa de chia
- 60g biscoitos sem açúcar
- 2 colheres de sopa de leite vegetal
- Frutas vermelhas para finalizar
Modo de preparo:
- Numa tigela, misture o iogurte grego, o creme de ricota, o One Nutrition e a chia até ficar homogêneo;
- Quebre os biscoitos e misture com o leite vegetal para formar a base do cheesecake. Espalhe nas forminhas sem fundo e reserve;
- Cubra a base com o recheio de Açaí e leve para geladeira por 1 hora. Desenforme e finalize com frutas vermelhas por cima.
Rendimento: 2 porções de 250g
Tempo de preparo: 25 minutos
Choco Brownie
Ingredientes:
- 1 e 1/2 colheres de sopa de achocolatado multivitamínico
- 1 scoop de Whey Protein Isolado Chocolate
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- ¼ xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate zero opcional
Modo de preparo:
- Unte uma tigela pequena ou uma caneca funda e reserve;
- Em outra tigela, misture o Whey Protein, a farinha de coco, o fermento em pó, o achocolatado e misture bem;
- Em uma tigela separada, bata o ovo com o leite, despeje na mistura seca e misture até incorporar completamente. Cubra com gotas de chocolate, se desejar;
- Leve ao micro-ondas por 60 segundos, retire do forno e sirva imediatamente.
Rendimento: 1 porção de 150g
Tempo de preparo: 10 minutos
Receita Baked oats de cenoura
Ingredientes:
- ¼ xícara de leite vegetal
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- ½ cenoura ralada
- 1 scoop de Whey Protein Baunilha
- ¼ de colher de chá de fermento em pó
- Gotas de chocolate 70% sem açúcar
Modo de preparo:
- Bata no miniprocessador o leite, a aveia e a cenoura ralada. Transfira para uma tigela e adicione o whey protein e o fermento em pó. Misture tudo e transfira para um prato raso;
- Coloque as gotas de chocolate por cima e leve para assar por 15 minutos a 180°C ou até ficar dourado por cima
- Retire do forno e sirva.
Rendimento: 1 porção de 180g
Tempo de preparo: 25 minutos
Cookie proteico
Ingredientes:
- 80g de granola;
- 30g de pasta de amendoim;
- 2 claras de ovo;
- 1 colher de chá de adoçante;
- 1 scoop de Whey Protein Isolado vanilla
- 60g de chocolate amargo;
- 40g de farinha de amêndoas.
Modo de preparo:
- Numa tigela, adicione todos os ingredientes, exceto o chocolate, e misture bem.
- Com ajuda de uma colher, molde os cookies e coloque numa assadeira com papel antiaderente.
- Leve para assar por 12 minutos a 180°C ou até dourarem.
- Deixe esfriar e, enquanto isso, derreta o chocolate amargo.
- Mergulhe metade do cookie no chocolate e leve para geladeira por 30 minutos.
Berry bites proteicos de chocolate
Ingredientes:
- 200g mirtilos e framboesas higienizados
- 200g de iogurte grego zero
- ½ scopp de Whey Protein Vanilla
- 150g de chocolate 70% para cobertura temperado
Modo de preparo:
- Numa tigela, misture o iogurte grego com o Whey Protein até ficar homogêneo;
- Mergulhe os mirtilos e framboesas no iogurte para cobrir tudo e leve ao congelador até ficar firme;
- Enquanto congela, derreta o chocolate para a cobertura;
- Cubra os mirtilos e framboesas com o chocolate e leve ao congelador novamente por 5 minutos.
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source https://boaforma.abril.com.br/alimentacao/sobremesas-proteicas-dieta/
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