Do ponto de vista nutricional, quando falamos em bebidas alcoólicas e impacto no peso, é importante entender que o álcool sempre fornece calorias, mas algumas opções tendem a pesar menos no processo de emagrecimento.
Destilados como vodca, gin, whisky e tequila, quando consumidos puros ou com água com gás, gelo e limão, costumam ter menor teor calórico por dose, justamente por não conterem açúcar adicionado.
O vinho seco aparece em seguida, com um valor calórico intermediário, enquanto a cerveja geralmente é a bebida que mais contribui para o ganho de peso, tanto pelo volume ingerido quanto pela facilidade de consumo em grandes quantidades e pela associação frequente com petiscos mais calóricos.
Como o álcool atrapalha o emagrecimento?
Durante o processo de emagrecimento, o consumo de álcool pode trazer alguns prejuízos importantes. O principal deles é que o organismo prioriza a metabolização do álcool no fígado, o que reduz temporariamente a queima de gordura.
Além disso, o álcool tende a estimular o apetite, diminuir o autocontrole e favorecer escolhas alimentares menos equilibradas.
Também pode prejudicar a qualidade do sono, interferindo em hormônios ligados à saciedade e ao metabolismo, além de contribuir para retenção de líquidos, inchaço abdominal e consumo excessivo de calorias líquidas, que não geram sensação de saciedade.
Quais cuidados são importantes?
Para quem está tentando controlar o peso, existe uma forma mais segura de consumir bebidas alcoólicas em festas. O ideal é evitar beber em jejum, já que uma refeição prévia ajuda a reduzir exageros e oscilações de glicemia.
Intercalar o álcool com água, escolher bebidas mais simples, evitar drinks adoçados, refrigerantes e energéticos, e definir previamente um limite são cuidados fundamentais.
Também é importante manter atenção à alimentação durante o evento, priorizando opções mais equilibradas, e evitar compensações extremas no dia seguinte, que costumam gerar um ciclo de culpa e descontrole.
Em relação à quantidade considerada moderada, para a maioria das pessoas, um consumo de até uma dose por dia para mulheres e até duas doses por dia para homens costuma ser o limite mais seguro para não gerar grandes impactos no peso. Isso equivale, em média, a uma taça de vinho, uma dose de destilado ou uma lata pequena de cerveja.
Ainda assim, quando o objetivo é emagrecer, o mais indicado é que o consumo seja eventual e não frequente, pois mesmo pequenas quantidades, quando repetidas com regularidade, podem atrasar resultados.
O ponto central é compreender que o emagrecimento sustentável não depende de proibição ou culpa, mas de equilíbrio, consciência e escolhas feitas de forma consistente ao longo do tempo.
Irani Gomes dos Santos Souza, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Santa Marcelina
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source https://boaforma.abril.com.br/coluna/boa-forma-responde/bebida-alcoolica-que-nao-engorda-muito/
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