Procurando por uma receita saudável e prática para dividir com os amigos? Que tal um pão de mel saudável, que leva farinha de aveia entre os ingredientes?
Rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo, as vantagens da aveia incluem desde a melhora da digestão até o controle dos níveis de açúcar no sangue. Por isso, Boa Forma traz a dica da receita de pão de mel saudável, com farinha de aveia. Tome nota a seguir!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de mel
- 3 colheres (sopa) de Iogurte Natural Integral
- 3 colheres (sopa) de Farinha de Aveia
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
- 1 colher (chá) de canela em pó ou cravo em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de Leite condensado cozido para rechear
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture os ovos, o mel e o Iogurte Natural até ficar homogêneo.
- Acrescente a Farinha de Aveia , o Chocolate em Pó, a canela e o fermento, misturando até obter uma massa lisa.
- Distribua a massa em 6 forminhas de silicone individuais ou despeje em uma forma pequena (20 x 20 cm) untada.
- Leve ao forno preaquecido (180ºC) por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Espere esfriar, desenforme e recheie com o Leite Condensado cozido
6 razões para incluir aveia na sua dieta diária
Se você ainda não conhece os benefícios da aveia, chegou a hora de descobrir os motivos que fazem desse alimento um verdadeiro aliado para a sua saúde.
“A aveia pode ser facilmente inserida na alimentação e consumida de diferentes formas: em frutas, iogurtes ou leite e também pode ser utilizada em receitas do dia a dia”, sugere a Cynthia Antonaccio, nutricionista e sócia-diretora da Equilibrium.
Benefícios da aveia para a saúde
1. Promove a saciedade
A aveia é uma boa fonte de carboidratos de absorção lenta, o que garante que você se sinta satisfeito por mais tempo. Além disso, ela conta com fibras que ajudam a retardar o esvaziamento gástrico e a controlar o apetite.
2. Diminui o colesterol ruim
As fibras presentes na aveia, especialmente a beta-glucana, reduzem a absorção de gordura no intestino, o que pode auxiliar no combate ao colesterol ruim, o famoso “LDL”.
Para quem não sabe, altos níveis de LDL aumentam o risco de problemas cardiovasculares, por exemplo, infarto, derrame e aterosclerose.
Pesquisas apontam que comer, no mínimo, 3 gramas de aveia diariamente já pode ser o suficiente para tratar essa alteração.
3. Controla os níveis de açúcar no sangue
Mais um ponto para as fibras! Elas contribuem para a diminuição da velocidade de absorção dos açúcares dos alimentos e, com isso, fazem a aveia ser uma ótima escolha para controlar os níveis de glicose no sangue.
4. Ajuda no trânsito intestinal
Graças ao seu alto teor de fibras, a aveia promove o bom funcionamento do intestino, facilitando a evacuação e prevenindo a prisão de ventre.
5. Melhora o humor e o sono
Muitas pessoas não sabem, mas um dos principais benefícios da aveia para a saúde é a melhora do humor e da qualidade do sono.
Esse alimento possui magnésio, um mineral que desempenha um papel importante na produção da serotonina, o neurotransmissor da felicidade.
A aveia também apresenta triptofano, um aminoácido essencial que atua na produção de melatonina e serotonina, colaborando para melhores noites de sono e para a sensação de bem-estar.
6. Auxilia na pressão arterial
Em estudos, a beta-glucana, fibra solúvel encontrada na veia, tem mostrado bons resultados quando o assunto é o controle da pressão arterial.
Além disso, a aveia carrega avenantramida, um composto antioxidante que pode auxiliar na melhora da circulação sanguínea, uma vez que promove o relaxamento dos vasos.
Fonte: Receitas Nestlé
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source https://boaforma.abril.com.br/alimentacao/pao-de-mel-saudavel-farinha-de-aveia/
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